每個人的飄香都有一個夢一樣的餐廳，夢常常要追一追的，但是如何開合伙優(yōu)質的啤酒店呢？

一 開店觀念

許多人問我，開一個咖啡館到底應該準備好多少錢，嚴格來說我不得知要怎么說出，因為投資就是你存折有多少錢就拿多少錢開咖啡館。

很多人都知道開咖啡館一直并不需要明確自己開店的盡可能，也就是發(fā)問自己，為什么開店？

說到底，就是問問，是因為愚蠢現在的日常生活開咖啡館，還是因為討厭而去開咖啡館。

現在生活的威脅不小，很多人都厭倦了這個無趣的在世界上，心里文學創(chuàng)作的小細胞就逐漸萌發(fā)出咖啡店的一心，這樣開的咖啡館具體是逢開必倒?？梢韵胂螅攦杀Х确胚M眼前，你作為經紀人都分不清楚的時候，還有什么勇敢去開一個咖啡館呢？確實有效率開店的人，*極其重要的就是熱衷，熱愛的本質是咖啡，也是熱愛咖啡建立起的自己的私人公司世界。

二 開店格調

這里的風格可以復雜分成兩種，一種是連鎖型，一種是文藝型。

其中零售店的特征在于有有利于的中央廚房，有一統(tǒng)的半成品，和特殊的配送服務，這樣肥料的采購生產和配送可以前提原料的穩(wěn)定，還可以節(jié)省原料等效益，不管承不拒絕接受很多人都認為這樣的連鎖店比文藝店更是質量保證，或許購買食品還是要以食品必要作為*主要要求的。

另一個風格是文藝班次，他們主打者是特色，注重的是在本體、專業(yè)知識、產品上都眾多和留住客戶，這些咖啡店需要有牢固的娛樂性，再這樣中國石油的九十年代，開間分店是根據零售商進行選拔略汰的，簡單用文藝和原因來留住賓客是欠缺的，所以需要有特色，需要能造就一個心智點，讓人民可以記住你，這樣也更容易安穩(wěn)的吸引人。

三 餐館定位

定位是開店中重要的一環(huán)，所有環(huán)節(jié)都是描繪出定位揭開的，從裝潢、名字、logo 、菜單，這一切都是為找店鋪定位計劃書的。

找到自己的目標用戶，就是找出你設計的東西可以價格的人群，簡單來說，如果定位是高科技消費人群，那么住宅區(qū)人權就要去除回去，面對中端人群則肯定會外流一些高端客戶，如果是形貌智能手機用戶的，就要促進銷售量，減少資金競爭力，而且客戶品質的增大對其他客戶可能致使沖擊。

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